1. Лукът и морковът се нарязва на ситно и заедно с смляноте домати се задушават в дълбок тиган. Добавя се каймата и се разбърква. Подправя се на вкус с черен пипер, червен пипер и сол. Оставете да покъкри.
2. В друг съд се подготвя сосът Бешамел. Олиото се загрява и към него се запържва брашното. Добавя се млякото. Бъркайте докато сосът се посгъсти. Подправя се с черен пипер и сол. След което се снема от огъня.
3. Корите се редят в тавата, като се започва с ред кори, следва доматен сос, сос Бешамел. Така до приключване на продуктите, като се приключва с кори покрити само със сос Бешамел.
4. Поръсва се обилно с настърган кашкавал и се пече за около 20-25 мин.